Agricultura ecologică reprezintă o metodă de producţie care integrează cunoştinţele tradiţionale cu progresul ştiinţific realizat în toate domeniile agronomice. Unul din principalele sale obiective îl constituie protejarea biosferei şi a resurselor planetei. Ea exclude folosirea îngrăşămintelor chimice, a pesticidelor de sinteză şi a erbicidelor. În lupta împotriva dăunătorilor, bolilor şi buruienilor, un rol important revine acţiunilor preventive.